近日,河北省相關(guān)部門發(fā)布了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全提示,強(qiáng)調(diào)在特殊時(shí)期加強(qiáng)餐飲管理,禁止提供群體性餐飲服務(wù),以保障公眾健康與安全。該提示旨在規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行為,防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),確保消費(fèi)者權(quán)益。
提示明確指出,網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī),落實(shí)主體責(zé)任。餐飲單位需加強(qiáng)食材采購、儲(chǔ)存、加工及配送環(huán)節(jié)的管理,確保食品來源可追溯、加工過程衛(wèi)生規(guī)范。同時(shí),禁止組織或提供群體性餐飲服務(wù),如大型聚餐、宴會(huì)等,以減少人員聚集帶來的潛在健康風(fēng)險(xiǎn)。
提示強(qiáng)調(diào)了網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)的責(zé)任。平臺(tái)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)入駐商家的資質(zhì)審核和日常監(jiān)督,確保商家持有有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證,并定期進(jìn)行食品安全檢查。對(duì)于違反規(guī)定的商家,平臺(tái)需及時(shí)采取下架、暫停服務(wù)等措施,并報(bào)告相關(guān)部門處理。
消費(fèi)者在選擇網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)時(shí),應(yīng)提高安全意識(shí),優(yōu)先選擇信譽(yù)良好、評(píng)價(jià)較高的商家,并注意查看食品包裝是否完好、配送時(shí)間是否合理。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題,可及時(shí)通過平臺(tái)或監(jiān)管部門舉報(bào),維護(hù)自身權(quán)益。
河北省相關(guān)部門呼吁社會(huì)各界共同參與監(jiān)督,形成政府、企業(yè)、消費(fèi)者三方聯(lián)動(dòng)的食品安全管理機(jī)制。通過加強(qiáng)宣傳教育和執(zhí)法檢查,提升整體餐飲服務(wù)水平,為公眾營(yíng)造安全、放心的餐飲環(huán)境。
本次食品安全提示的發(fā)布,體現(xiàn)了河北省對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管的重視,旨在通過禁止群體性餐飲服務(wù)等措施,有效防控風(fēng)險(xiǎn),保障民生健康。未來,相關(guān)部門將持續(xù)優(yōu)化管理政策,推動(dòng)餐飲行業(yè)健康發(fā)展。