為進一步規范餐飲服務行業秩序，提升食品安全水平，鶴壁市市場監督管理局淇濱分局近期積極開展了早餐夜市餐飲和酒店管理專項檢查行動。此次行動聚焦市民日常消費熱點，旨在通過嚴格監管，確保餐飲服務場所環境整潔、操作規范、食材安全，切實維護消費者合法權益。

在早餐夜市餐飲管理方面，淇濱分局重點檢查了經營者的營業執照、食品經營許可證等資質是否齊全，從業人員是否持有健康證明，并現場查看了食品原料采購、儲存、加工等環節。針對夜市攤點流動性強的特點，分局加強了夜間巡查力度，督促經營者落實防塵、防蠅措施，杜絕使用過期或不合格食材。同時，執法人員對餐飲具消毒、垃圾處理等細節進行了指導，強調必須符合衛生標準，防止交叉污染。

在酒店管理方面，分局重點關注了酒店的餐飲服務、客房衛生及消防安全。檢查內容包括酒店廚房的衛生狀況、食品留樣制度執行情況、客房布草清洗消毒流程，以及消防設施是否完好有效。對于發現的問題，如部分酒店后廚地面濕滑、消防通道堆放雜物等，執法人員當場下達整改通知，要求限期改正，并后續開展復查以確保落實。

淇濱分局還結合專項行動，開展了食品安全宣傳教育活動，通過發放宣傳資料、現場講解等方式，提高經營者的法律意識和責任意識，鼓勵市民積極參與監督，共同營造安全、放心的消費環境。

下一步，鶴壁市市場監督管理局淇濱分局將繼續加大監管力度，建立長效機制，定期對早餐夜市和酒店進行抽查，推動餐飲行業整體水平提升。通過常態化管理，分局致力于構建一個規范、健康、有序的市場環境，為市民和游客提供優質服務，助力地方經濟高質量發展。