近期，為切實保障廣大師生的飲食安全與身體健康，我校聯合后勤管理處與酒店管理專業團隊，開展了全校范圍內的食品安全大檢查活動。此次檢查覆蓋校內所有餐廳及餐飲服務點，旨在排查食品安全隱患，提升餐飲服務質量。

在檢查過程中，專業團隊重點審查了食品原料采購、儲存條件、加工操作流程、餐具消毒情況以及從業人員的健康證明等關鍵環節。通過現場檢查與抽樣檢測相結合的方式，確保各項標準符合國家食品安全法規。部分餐廳因衛生管理不到位或操作不規范被要求限期整改，而表現優異的單位則獲得了通報表揚。

酒店管理專業的師生也積極參與了此次檢查，他們將課堂所學應用于實踐，協助評估餐廳的管理體系與服務流程。這不僅強化了學生的專業技能，也為我校餐飲服務的持續改進提供了寶貴建議。

食品安全無小事，我校將持續加強日常監督與不定期抽查，推動餐廳管理水平全面提升，為廣大師生營造一個安全、放心的就餐環境。